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中西面点

招生对象：应历届初中毕业生

专业学制：3

毕业学历：中专技校

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性格外向专业、月薪过万的专业、动手能力强的专业、双证书、校企定制、入学签订就业协议
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专业介绍 专业课程 就业岗位 就业前景
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、面点制作方法、食品安全等知识，具备熟练制作中式面点、西式面点等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事面点原料选配、中式面点制作、西式面点制作等工作的技术技能人才。
专业基础课程：烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。 专业核心课程：饮食营养与配餐、餐饮食品安全与操作规范、烹饪原料、中式面点制作、西式面点制作、地方风味名点、面点装饰技艺、厨房管理。 实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行原料加工、中式面点制作、西式面点制作等实训。在酒店、配餐单位、企事业单位餐厅、咖啡厅、蛋糕房、烘焙坊等场所进行岗位实习。
面向中式面点师、西式面点师等职业，面点原料选配、中式面点制作、西式面点制作等岗位
中西面点工艺、西式烹饪工艺
开设旅游大类专业的学校